Điểm tin nhanh ngày 12/9/2026

Thói quen nhồi nhét thực phẩm rồi móc họng ép nôn khiến cơ thể suy kiệt, dẫn tới hạ kali máu cấp tính cùng nguy cơ ngừng tim bộc phát ở các vlogger ẩm thực.

Măng là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình. Tuy nhiên, thực phẩm này cũng chứa độc tố có thể gây ngộ độc cho người ăn nếu chế biến sai.

Đây là những thông tin chính của bản tin nhanh ngày 12/9/2026

THẾ GIỚI

1. Hiểm họa hạ kali máu sau những màn mukbang của 'thánh ăn' triệu view

Thói quen nhồi nhét thực phẩm rồi móc họng ép nôn khiến cơ thể suy kiệt, dẫn tới hạ kali máu cấp tính cùng nguy cơ ngừng tim bộc phát ở các vlogger ẩm thực.

Nguồn: vnexpress net

2. Ăn tối sau 21h dễ mắc phải vấn đề sức khỏe nào?

Ăn tối muộn có thể gây hại cho sức khỏe, vượt ra ngoài những vấn đề liên quan đến tiêu hóa hoặc gây tăng cân như mọi người vẫn thường truyền tai nhau.

Nguồn: tuoitre.vn

3. Tình trạng ngành đồ ăn nhanh tại Mỹ sau cơn sốt tự động hóa

Theo báo Wall Street Journal, nhiều chuỗi cửa hàng fast food tại Mỹ giờ nhận thấy nhà hàng của họ có vẻ "vội vã, thiếu thân thiện, vô cảm và lạnh lẽo".

Sau nhiều năm đầu tư vào kiosk, các ứng dụng đặt hàng hay trí tuệ nhân tạo AI, các chuỗi cửa hàng đồ ăn nhanh fast-food tại Mỹ đang nhận ra một giới hạn. Công nghệ giúp tăng hiệu quả, nhưng không thể thay thế hoàn toàn trải nghiệm được

phục vụ của khách hàng. 

Nguồn: vtv.vn

VIỆT NAM

1. Măng tre chứa độc tố mạnh hơn nhiều người nghĩ, ăn thế nào để không hại?

Măng là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình. Tuy nhiên, thực phẩm này cũng chứa độc tố có thể gây ngộ độc cho người ăn nếu chế biến sai.

Măng thường được luộc, ngâm, phơi khô hoặc ngâm chua và được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau.

Tuy nhiên, măng tươi chứa cyanide, một chất có độc tính cao và cần được xử lý đúng cách trước khi sử dụng làm thực phẩm.

Trong đường tiêu hóa, các hợp chất chứa cyanide trong măng có thể giải phóng axit cyanhydric (HCN), chất gây độc cho cơ thể. Trẻ em và người cao tuổi, người thể trạng yếu có thể nhạy cảm hơn với độc tính này.

Nguồn: vietnamnet.vn

2. Chuyên gia cảnh báo gánh nặng nhiễm trùng ở người cao tuổi

Quá trình lão hóa kết hợp cùng các bệnh nền mạn tính khiến hệ miễn dịch suy yếu, biến những đợt nhiễm trùng đường hô hấp thông thường thành biến chứng suy hô hấp, tăng nguy cơ tử vong ở người cao tuổi.

Nguồn: vnexpress.net

3. Ngủ sai tư thế, người đàn ông 40 tuổi bị đột quỵ

Đáng chú ý, trước khi khởi phát bệnh, người bệnh ngủ trên ô tô trong một chặng đường dài, đầu và cổ duy trì ở tư thế lệch, gập trong thời gian kéo dài. Kết quả thăm khám và chẩn đoán hình ảnh xác định nguyên nhân đột quỵ là lóc tách động mạch cảnh.

Nguồn: suckhoedoisong.vn

Thu Loan - Trung tâm Kiểm soát bệnh tật Thành phố Hồ Chí Minh (tổng hợp)